如何运营好一个外卖平台？只要掌握一些小秘诀单量蹭蹭直上

2024/4/25 18:49:52 ChinaSexQ.com 发表评论

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如何运营好一个外卖平台，吸引更多的用户，成为了外卖行业的重要问题。但是，只要掌握一些小秘诀，你就能提升单量。

合作门店位于江苏省苏州市

该品类为成人用品

门店2月初进行提供专业运营服务，

数据稳定增长每月单美团平台

达到商圈top3以内该门店目前美团日均50单左右，

饿了么60单左右，

双平台实收2w/月，

处于商圈堂成人用品头部，

目前数据持续上升中。

1：分析商圈同品类销量较高门店作为主要竞对门店，根据竞对门店打发结合自身优势找到适合自己的打发以及突破方式。

2：平台对接平台资源对接是运营侧比较重要的模块，是门店赢在起跑线的重要利器，针对门店存在的配送面积、配送方式、资源补贴等和精细做细化沟通。

3：结构调整根据商圈的场景单品点击率热销sku对门店结构做调整，针对单人消费场景，打造适合门店的单人套餐以及爆款产品。

门店位于：

江苏省苏州太湖

1：提升曝光提前跟门店沟通上线商圈热搜商品，通过提升搜索流量增加店铺整体曝光

2：细节把控

3:评分控制门店沟通配合评分维持在4.8以上

梨泰院长家，

门店原先推广投入超支，

实际转化成单比例不高，

运营接手后调整门店推广支出占比，

在日推广不大于150的情况下，

完成门店客单提升

（期间还有国庆双节对订单的干扰），

完成客单和收入的稳固提升现阶段正在稳定月售单量情况下

增加门店实收

1：竞对分析分析商圈竞对情况，商圈内有高于自身单量的门店，先找到差异点，再沟通是商户能否复制差异点，敌有我优，敌无我有；商圈无直接竞对门店的话，后续的推广内潜力定向部分可以不考虑出值。

2：整体分析老店订单常态性的提升不上去，可以考虑下是否是商圈人群接受度的问题，商户需要运营不一定就是商户真的不行，可能是选址上面出了问题在选址不考虑更换的额情况下偏向订单更侧重去提升商户的新老客复购和消费能力

合作门店位于杭州市，

本店为成人用品；

门店合作背景，

美团项目，合作前月销量1000多，

因已经为老店并且数据稳定，

但老板希望月销再次突破提升，

运营对接门店。本身门店就是头部商家数据稳定，

进行了细节精细化运营，

不足方面进行微调整优化，

针对复购以及拉新重点做改动，

.优优化产品自身形象提升转化空间，

精准拉升不足时段数据

重点提升主站流量权重以此来突破

目前状况。

1：活动调整哪里不足主攻哪里数据拆分针对性调整，转化不足装修产品名描述分类，针对复购新客的活动优化。

2：流量攻克针对时段进行重点拉升＋推广调控，通过对门店周边对比和环比数据的记录跟踪，对时段、出价，热点地区做细节推广，做到有的放

3：其他渠道利用各种券进行发放提升

门店位于浙江省杭州市余杭区

现上线美团单平台，

合作前门店美团为未开新店，

商圈同品类竞争激烈，

需求超越竞争门店，

需求提供专业运营。门店为新店，开始对接后，

经过门店分析，商圈分析，

对门店品结构，

门店装修进行调整，优化，

进行口碑维护，

经过一周增量计划，调整，

现已单平台日均130单，

收入排名商圈前五。

1：菜品结构优化

根据商圈的点餐场景、单品点击率、热销SKU，对门店菜品结构进行了优化，针对商圈单人餐消费场景，做了重点调整。

2：门店装修

装修模块突出门店特色和卖点，以猪脚饭，套餐饭为主要元素，作为线上营销的卖点

3：日常维护

门店数据变化及时把控，在日常模块，订单波动，平台活动推送与补贴，及时进行调整。

4：对接配合度

7日数据决定门店生死线，运营需每日跟老板密切沟通，制定增量模型，门店根据模型备齐人员，配合增量达到目标。

总之，运营好一个外卖平台需要综合考虑多个方面和因素。只有在做好平台定位、定价策略、营销推广和用户体验等方面的工作后，才能吸引更多的用户和商家，提高平台的竞争力和市场份额。

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