1.首先，找一个可以存放货物和办理单据的店铺

这和无人售货店不一样。不一定非得是路边店。很多人选择租公寓，公寓可以作为住所，也可以用来存放物品，发货地址也是从家。店面面积不需要特别大，放几个货架和一些商品就可以了。还有一点需要注意的是，有些小区物业无法取得营业执照，所以提前明确这一点很重要

2.申请证件

无论是无人售货店还是成人送餐店，都需要营业执照，这是网络送餐平台必备的证件。而且只需要营业执照，不需要二类医疗器械资质和卫生许可证。请告知。

3.货架、包装袋、打印机

如果不知道需要多少个货架，建议买3个或者前期至少放200-300个。如果商店的SKU后来增加了，你可以增加新的货架。商店的SKU非常重要。对于送餐店，尽量多列举产品。通过增加SKU并为客户提供多种产品类别供选择，它还可以帮助提高转化率。

在门店体检评分之前，有一个门店SKU的考核，基本需要500项才能得满分。虽然这种商品已不再销售SKU多的店确实会有优势

包装**好选择快递包装袋，不能是透明的。普通塑料袋质量差，容易泄露客户隐私。

对于打印机来说，就看你自己的需求了。如果是自己送外卖，我觉得打印机没必要。你可以在手机后台看到你的联系方式和地址，提货的时候可以把序列号写在表面，不会出错。如果叫骑手来取货，还是要准备打印机的。

4.运营

一家店做好**关键的是看运营。前期点亮店铺评分，然后找人补一周的订单。补充订单是定期的，肯定的，注意店内转化率和订单转化率，这两个数据不要太离谱。现在送餐的风控机制非常智能，注意不要被抓，如果被抓，对新开的店影响很大。

等到自然流量开始，再开新店特权。不要随便开店，没有自然流量的时候太浪费了。我可以明确的告诉你，不补单很难开店，但也有这样的店。但这是一个孤立的案例，一个特殊的情况