“您好，我们的饭菜有品质保证并且不会令您怀孕”

　　国际先驱导记者凌朔发自曼谷坐在参天的热带古树群中，在这座餐厅内享受午后火辣阳光穿透茂密枝叶后残留的温暖，就好比在曼谷，体会到东方式矜持与西方式奔放相融合的感觉一样。这里可以说是曼谷的缩影，有一分狂野，有一分传统。

　　火爆的“安全套餐厅”

　　坐落在曼谷市中心素坤逸路12巷内的这家餐厅的名字很火爆，因此也很吸引眼球——“卷心菜和安全套”（CabbagesandCondoms），但这绝不是后现代主义或者行为主义者哗众取宠的杰作。这家拥有19年历史的餐厅从创始就肩负着两种职责——提供最好的泰式饭菜和宣传最必要的性保护措施。

　　温文尔雅的泰国女孩子充当餐厅的服务生，招待客人时礼貌而得体，尽管她们终日穿梭在以安全套作饰的餐厅，但却并没有表现出任何的拘泥和约束。“您好，欢迎光临，我们的饭菜有品质保证并且不会令您怀孕。”前厅服务生会给每一位走入餐厅的客人送上这样的欢迎词，不了解情况的人猛一听会感到吃惊。

　　“一根筋”的老板

　　米猜·威拉瓦亚，原泰国国会议员，也是这家餐厅的创始人。1974年，他创办了公益性的“泰国大众与社区发展联合会”，不久产生创建“卷心菜和安全套”餐厅的想法。随后说干就干，他将这家怪异的餐厅开在了曼谷市中心，并且又在泰国全境陆续开设了另外5家连锁餐厅，近来还打入了东京的餐饮业，成为日本媒体一时追捧的对象。

　　米猜是个十足的“一根筋”。20多年前，泰国艾滋病患者急剧增加之时，他猛然觉察到了安全套的重要性，此后便与这个平日里难登大雅之堂的话题结下了不解之缘，并且四处奔走宣传安全套的作用。

　　后来他建了泰国最大的安全套生产厂，并且以“米猜”作为品牌，使得如今“米猜”成了泰文里安全套的代名词。就在去年的世界艾滋病日，他还在曼谷的一座公园内摆起擂台，举办安全套时装展，并且鼓动民众动手将几十万只安全套结成一条3公里的长链，并由此打破吉尼斯世界纪录。

　　“我为了宣传使用安全套，拿出了各种手段，就差没有亲自演示怎么使用了。”米猜就是这样一个爱开玩笑的步入老年的大孩子。

　　吃饭与安全套的必然联系

　　米猜的餐厅内，四处挂着各个年代、各种品牌、式样颜色各异的安全套，连圣诞老人和迎宾模特的身上也穿着雍容的安全套时装，墙上贴着世界艾滋病分布图和正确使用安全套的示意图，菜谱中也尽是些诸如“辣味安全套沙拉”的菜名，就连餐盘里也刻印着“享受卷心菜和安全套”的标语。

　　店里还挂着米猜自己的名言：任何发展都离不开人口控制，而人口控制又是那样的简单——像去买蔬菜一样简单地去买安全套吧！

　　泰国就是这样一个西化而又传统的东方国家，倘使没有这种开放，倘使依旧像从前一样对艾滋病抱有一种难以启齿的羞涩，就不会有90年代末成功遏止艾滋病发展势头并成为“全球控制艾滋病典范国家”的结果，米猜这类“禁区急先锋”也将无以立足。

　　在饱览店内的安全套文化后，笔者也坐下来品尝了几道“安全套菜肴”，其实也就是地道的传统泰国菜，倒是最后和结账单一起送来的两个安全套的外包装上的警示令人难忘：“吃卷心菜，也别忘用安全套。”