在该领域各生产厂家的积极努力下，功能性食品配料经过近十年的发展，逐步被食品企业尤其是保健食品生产企业所认识，并且成为不可或缺的原料。作为双歧因子的低聚糖，由于功效明确、使用方便而受到越来越多食品生产企业的青睐。这与保龄宝公司多年来坚持不懈地进行科普教育是密不可分的。

  值得注意的是，此次参加研讨会的代表，除了来自伊利、蒙牛等知名食品企业，更多的是来自近年来发展迅猛的保健食品生产企业，如中山完美、如新、和黄健宝、大连富饶、南京中脉、仙妮蕾德、康宝莱等。这些企业开发出具有明显功效的保健食品，通过庞大的营销网络，推广低聚糖等功能食品，使之能对特定的消费者产生特定的功效。这与前些年某些企业只在产品中少量添加，达不到产生功效的添加量，却在宣传时大肆炒作“双歧”概念的做法，有了根本的不同。由此可见，在以保龄宝公司为代表的龙头企业的引导下，功能性糖产业已经步入良性发展轨道。

    本次研讨会为国内外功能性糖的应用推广起到了指导作用，为食品企业研制和开发新型功能性食品提供了的思路。

    淀粉糖作为禹城市的支柱产业，受到了当地政府的高度重视。禹城市委副书记刘长民出席了会议并讲话，为淀粉糖产业的发展助一臂之力。