一年一度的高考大战正式进入倒计时，考生们能否把心理、生理调整到最佳状态，将成为决定考试成败的关键。因此家长们除了注重孩子的心理减压，也特别重视饮食调理，不少父母为考生准备了营养丰富的食品和保健品“充电”，希望帮助孩子考出好成绩。但考前突击进补和服用保健品，未必就对考生有益，搞不好很可能适得其反，影响孩子的正常发挥。

突击进补会增加肠胃负担降低大脑工作效率

很多家长都会在高考前夕为孩子准备营养特别丰富的膳食，即使孩子不爱吃，也要逼着吃，以为这样能帮助孩子补充营养和能量，但事实上考前突击进补乃考生饮食的大忌。健康863网的营养专家指出，突击进补的实际意义不大，因为即使是吃山珍海味，短时间内也不能出现明显的保健作用。而考生平时有固定的饮食习惯，如果突然改变日常饮食，势必增加肠胃负担，若肠胃来不及适应，孩子很可能会出现腹胀、腹泻、胃痛、心慌、甚至身体过敏等反应。

此外，进食营养丰富的高脂食物或吃得过饱都会降低人体血糖水平，进而造成大脑的工作效率降低，导致昏昏欲睡、思维迟钝等症状出现，影响考试状态。因此，专家建议考试期间不要盲目调整孩子的饮食结构，不要对日常饮食做太大的变动，宜以膳食平衡为基本原则，适当微调，适量补充富含优质蛋白质和维生素的食物和瓜果蔬菜，把握营养平衡。

保健品可能含刺激成分可造成内分泌失调或失眠

大考在即，不少家长特意为孩子买回“健脑液”、“补脑剂”等等保健品，希望能在考前给孩子增强记忆力、补充脑营养和缓解脑疲劳。专家提醒，目前市场上的高考保健品种类繁多，有的的确能促进脑部血液循环，对短时间内提高大脑兴奋度有一定效果，但值得注意的是，不少保健品中含有激素和刺激性的成分，考生在服用后，可能会造成内分泌失调和失眠等生物钟紊乱现象，影响孩子的健康和考试状态。

专家建议在考前应尽量少喝保健品，宜通过合理的食补和充足的睡眠来补充脑营养，调整精神状态。如果觉得确有服用保健品的必要，应选择较有质量保证的知名品牌，并且在开始时应少量服用，之后再逐渐加量，如出现不良反应须立即停服。

高考饮食应注重均衡营养适当加强脑力补充

那么，高考期间，考生该怎么吃才科学呢？专家特别强调，高考对考生的身心都是一次大考，因此应注重均衡营养。首先，充足的主食不可少，考生每天必须吃350—500克主食,为提高大脑工作效率提供葡萄糖；在副食方面应适当多吃鱼、蛋、牛奶、豆浆、瘦肉、动物肝等，补充优质蛋白质和维生素，并增强记忆力；果蔬宜吃香蕉、苹果、西瓜、菜花、油菜等，以补充必需的维生素以及矿物质；由于食物中缺碘会造成心理紧张，还可补充一些含碘的食品，如海带、紫菜、海虾、海鱼等海产品，缓解心理压力。

此外，高考是一场脑力竞赛,考前复习阶段又是脑力劳动高度集中期，应适当加强脑力补充。考试期间，可适当多吃一些具有健脑功效的食物，比如核桃可以帮助脑部血液畅通，每天可吃5-10个核桃或10-15克核桃仁；大豆的重要成分是胆碱中的卵磷脂，是构成脑部记忆的物质和原料，建议每天吃100-200克豆制品；香蕉可向大脑提供酪氨酸，使人精力充沛，注意力集中，也可适当进食。同时应注意多喝白开水，充足的水分可确保血液循环顺畅，每天应保证1500至2000毫升水的摄入量，让大脑工作所需的氧得到及时供应。

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